原位凍干機(jī)是由凍干倉(cāng)體、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成的穩(wěn)定化干燥裝置，用于食品物料的低溫冷凍真空升華除去水分。在應(yīng)用中整個(gè)加工過程在食品無(wú)菌的潔凈區(qū)內(nèi)進(jìn)行加工處理，食品真空冷凍干燥機(jī)成套設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)，確保食品安全。...
中試型真空冷凍干燥機(jī)的凍干腔和冷阱為分立的上下結(jié)構(gòu)，凍干腔沒有預(yù)凍功能。該類型的凍干機(jī)在物料預(yù)凍結(jié)束后轉(zhuǎn)入干燥過程時(shí)需要人工操作。大部分實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)都為鐘罩型，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、造價(jià)低。凍干腔多數(shù)使用透明有機(jī)玻璃罩，便于觀察物料的凍干情況。...
中試型真空冷凍干燥機(jī)有多種型號(hào)可供選擇，其構(gòu)成部件大體相同，都包括：干燥箱，水汽凝結(jié)器（這兩部件有時(shí)也結(jié)合成一體）、制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等所組成，它涉及到制冷、真空、熱工、機(jī)械、流體、電器控制和壓力容器等領(lǐng)域的知識(shí)。...
真空冷凍干燥機(jī)是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長(zhǎng)期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有的生化特性。...
中試凍干機(jī)是利用升華原理，對(duì)食品物料進(jìn)行穩(wěn)定化干燥的保存原有營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形基本不變的設(shè)備。為了提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，中試凍干機(jī)在農(nóng)產(chǎn)品加工在全國(guó)各地大力推廣應(yīng)用。...
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